Caballa

La caballa es uno de los pescados azules por excelencia del océano Atlántico. Conocida también con el nombre de sarda o verdel, su carne tiene una textura y consistencia muy característica.

Cada pieza de este rico pescado es seleccionada y limpiada mano. Tras un proceso de tostado a fuego lento, es enlatada con cuidado. Allí recibe su correspondiente baño de aceite de oliva. Su sabor termina de formarse con el tiempo y el reposo necesarios.

Es un pescado muy nutritivo, rico en vitaminas y minerales que colaboran en la formación de la musculatura de nuestro cuerpo. Además contiene ácidos grasos oléico, linoléico y Omega 3.

Caballa en aceite de Oliva 6/8 piezas

La caballa es un pescado azul rico en proteínas, lo que la convierte en una de las conservas más saludables para nuestro cuerpo. Un aromático baño en aceite de oliva, el correspondiente proceso de esterilización y reposo terminan de darle su característico sabor.