Ramón Franco Conserveros desde 1961 | Mejillones
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Receta Tomate Relleno de Mejillones en escabeche

Tomate relleno de Mejillones en escabeche

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Ingredientes:2 latas de mejillones en escabeche. 4 tomates en rama. Aceite de Oliva. Ajo. Medio calabacín. Media cebolla. Rúcula. Sal en escamas.Elaboración:Escaldamos los tomates en agua hirviendo, durante unos segundos, retiramos del agua y sumergimos en agua con hielo para cortar la cocción, pelamos y cortamos la tapa, los vaciamos, ayudándonos con...

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Receta Mejillones Fritos con mahonesa de su escabeche picante

Mejillones fritos con mahonesa de su escabeche picante

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Ingredientes:2 latas de mejillones en escabeche picante. Harina. Huevo. Mahonesa. Hojas de lechuga.Elaboración:Abrimos las latas de mejillones y separamos las piezas de mejillón por un lado y el escabeche picante por otro. En un bol ponemos la mahonesa a la que le iremos añadiendo el escabeche reservado, dependerá del gusto...

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Receta Mejillones con gnoquis en salsa de su escabeche picante

Mejillones con Gnoquis en salsa de su escabeche picante

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Ingredientes:2 latas de mejillones en escabeche picante. 30gr de mantequilla 30gr de harina. 500ml de leche. 1 kg de patatas. 200 gr de harina 1 huevo Sal y pimientaElaboración:Escurrimos los mejillones reservando el escabeche. Pelamos las patatas y las ponemos a hervir en agua con sal, durante más o menos 20 minutos. Cuando...

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Fideuá de Mejillones en Salsa de Vieiras

Fideuá de Mejillones en Salsa de Vieiras

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Ingredientes:1 lata de mejillones en salsa de vieiras. 250 gr. De fideos para fideuá. Media cebolla. Medio pimiento rojo. 1 diente de ajo. Sal. Caldo de pescado. Azafrán en hebras. Perejil fresco.Elaboración: En una olla baja, saltearemos el ajo, la cebolla y el pimiento, todo ello picado en cuadraditos pequeños, cuando haya pochado bien...

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Receta Ensalada de mejillones en escabeche con aguacate

Ensalada de Mejillones en escabeche con aguacate

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Ingredientes:2 latas de mejillones en escabeche. 1 aguacate. 1 bote de tomate seco en aceite. 1 cebolla morada. Zumo de Limón. Cilantro. Sal y pimienta.Elaboración:Abrimos las latas de mejillones en escabeche y escurrimos, reservando el escabeche para utilizar como aliño de nuestra ensalada. Pelamos los aguacates y los cortamos en daditos, picaremos...

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Receta empanadillas de mejillones en salsa de Vieira con San Simón da Costa

Empanadillas de mejillones en salsa de vieiras y queso San Simón da Costa

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Ingredientes:1 lata de mejillones en salsa de vieiras. 2 huevos duros Media Cebolla. 200 gr de queso San Simón Da Costa rallado. Aceite de Oliva. Sal y pimienta. Masa para empanadillas. Aceite de Girasol. Hojas de Lechuga variadas.Elaboración:Abrimos la lata de mejillones, separamos las piezas de mejillón de la salsa que reservamos, picamos...

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